“Nutrire il corpo e lo Spirito”, questo era il ruolo ricoperto dal Refettorio secondo la Regola cistercense. Con il suo pulpito originario in pietra, il refettorio della Abbazia di Fossanova rappresenta uno dei meglio conservati in Italia. Secondo il “Chronicon Fossae Novae”, fu proprio da questo luogo che Innocenzo III nel 1208 celebra la consacrazione dell’altare della Abbazia.
Foto: I. Affinati
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